Tahák Nauka o budovách 51, NB 51, NB 50

URBANISTICKÉ FORMY ZS A SOUBORŮ

a) Hos. příslušící rod. domkům min. 800 m2

b) statek usedlost ve vesnici < 20 ha

c) rod. farma mimo vesnici 20 – 100 ha

-soustředí se na 1 druh výrobku

-využívá agroturistiku

d)střediska živ. a rost. výroby

-veterinární zařízení

-mech. střediska

UMÍSTĚNÍ STAVENIŠTĚ

1)přírodní podmínky – nezamokřená, chráněná před větry, část neosluněná, nízká HPV

napojení na komunikace a okolnípozemky – nejvýše kom. III. třídy

pro střediska nad 100 ha – dopr. vzdál 2,5-3km

- pro střediska od 20 – 100 ha – do 1,5km

- usedlosti do 20 ha – do 1km

2)ochranné vzdálenosti

- pásmo hyg. ochrany – vzdálenost dle zvířat a technologie

- pásmo veterinární ochr. – vzdálenost mezi 2 středisky s chovem zvířat

- vodohosp. ochr. pásma – ochrana pitné vody

- ochr. pásmo veřejných komunikací, lesa, kulturních a přír. památek

- ochr. pásmo čistíren odpadních vod

napojení na ing. sítě

- voda – napojení na obecný vodovod

- kanalizace - splaškové vody

- obecní kanalizace do 200

4)ochr. zeměď. půdního fondu

- zem. půda – I. – IV. bonitní třída

- nestavět v nejvyšších 2 třídách, na pozemcích, do kterých se investovalo

DOPRAVA A MANIPULACE V HS

doprava – 1) vnitroobjektová 2) mimoobjektová 3) kombinovaná

prostředky – 1)mobilní 2) pevně zabudované

uvnitř střediska max. rychlost 15 km/hod

HYGIENA PRÁCE A VET. OCHRANA ZVÍŘAT

VO – zamezit přenosu nákazy zvenčí – vet. filtry (obr.1)

ARCHITEKTURA A ÚPRAVA PROSTŘEDÍ

hodně zeleně – ochrana před větrem, oddělující funkce(zápach), estetická

durhy zeleně – 1) vysoké stromy, 2) nízké keře, 3) travnaté plochy

STÁJE A ZAŘÍZENÍ PRO HOSPOD. ZVÍŘATA

CHOV SKOTU

- mlékaření, odchov telat (na odchov a na výkrm), výkrm

technologické linky

a) doprava krmiva a steliva – krmný vůz – když se stele, nesmí být zvířata

b) odklid výkalů – slamnatý hnůj + močůvka – stacionární způsob – shrnovací lopata kejda – shrnovací lopata x hydromech. způsob (obr.8)

USTÁJENÍ DOJNIC

- mléko, telata, maso, kůže

ustájení

– volné

- boxové – s odpočinkovými boxy

- s kombinovanými boxy

-kotcové

- ploché kotce se sníženým kalištěm

- hluboká podestýlka

- vazné – 1) krátké 2) střední 3) dlouhé stání

- kombinované - fixační boxy (krmení + odpočinek v jednom)

dojení a ošetření mléka

- ustájení volné – dojírny – 1)rybinová 2) tandemová 3) rotační – nejvýhodnější

- ustájení vazné – pojízdné dojící automaty (pomalé – pro 2 dojnice)

- navazující prostory – mléčnice – schlazení mléka na 5°C

- přeprava – malé tanky – 1000 l

- ležaté tanky – 5 – 10 000 l

USTÁJENÍ TELAT

0 – 14 dní – u matky – klece nebo boudy

6 – 10 týdnů – mléčná výživa – ploché přistýlané klece

do 6 měs. – rostl. výživa - ploché přistýlané klece (obr.2)

ODCHOV JALOVIC

I. 7 – 11. měs II. 12 - 15. měs III. 16 - 18 měs. IV. 18 – 20 měs.

stáje pro jalovice musí být zpevněné výběhy ze stáje

VÝKRM BÝČKŮ

I. 7 – 10 měs. II. 11 – 14 měs. III. 15 - 18. měs.

- ustájení - celoroštové kotce nebo ploché kotce bez přistýlky

- hl. podestýlka – u adaptací

USTÁJENÍ PRASAT

chov - šlechtitelský

- rozmnožovací

- užitkový – zpracování na maso, kůži a štětiny

výkrm prasat - turnusový systém

- skupiny - kotce

kotce a) dělené s pevným ložem a rošt. kalištěm

b) celoroštové

c) hl. podestýlka

krmení 1) suché krmné směsi 2) vlhké krmení 3) mokré (obr.3)

USTÁJENÍ OVCÍ

- bahnice – matka + jehně

kotce - s hlub. podestýlkou – čistí se 1x za 3-4 měs – do výšky 0,6 m

- celoroštové

dojírny – platforma x tunel

dojení - ruční

- mobilní dojírny

- stacionární dojírny

beraninec – na 300 ovcí 6 – 8 beranů

stáje na výkrm jehňat - 1)pastevní, 2)polointenzivní, 3)intenzivní

salaše - 1) mobilní 2) stálé – s podestýlkou- celoroštové

USTÁJENÍ KONÍ

koně - 1) tažné 2) sportovní 3) plemenné

ustájení – vazné T,P

- boxové S

- volné T

jízdárna – 22 x 60 m

USTÁJENÍ NOSNIC

haly – oddělení na podestýlce a roštech

klecový odchov (obr.5) – oddělení max. 300 ks

5 nosnic / m2

klecové baterie – dopravníky pro krmivo po celé délce

ventilace, jinak chcípnou (obr.6)

na podestýlce - 80kuřat/m2 – el. kvočna

- po 14 dnech – 20 kuřat/m2

- výkrm 8 týdnů

- krmivo + křemičitá drť pro trávení

- hala se vyklízí najednou, 2 měsícní cyklus

SKLADY KRMIVA A STELIVA A ODPADŮ

USKLADNĚNÍ SENA

1)polní kolna 2) půdní sklad 3) stodola 4) halový seník 5)věžový senik (obr.7 polní kolna)

USKLADNĚNÍ SLÁMY

1polní kolna 2) půdní sklad 3) stodola 4) halový seník 5)věžový 6) stoh

SKLADOVÁNÍ SILÁŽE

siláž – bílkovinná – jetel, vojtěška

- uhlohydrátová – kukuřice a řepný chrast

sklady – 1) plato 2) žlab 3) vak 4) věž (obr. 9,10 plato, vak)

siláž -  6 m, h = 8,5 – 9 m

HNOJIŠTĚ A JÍMKY

slamnatý hnůj + močůvka – hnojiště + jímka

kejda – jímka – nadzemní x podzemní

hnojiště - obdélníkové

- segmentové

- kapacita – 6 měsíců

- výška hnoje 3 m

SKLADOVÁNÍ OBILÍ

obilí – potravina, krmivo, osivo

skadování - 14% vlhkosti zrna

- 12°C

- min. osvětlení a větrání

sklad – horizontální

- půdní sklad

- vícepodlažní sýpka

- haly

- vertikální

- sila

SKLADOVÁNÍ BRAMBOR

brambory – potravina, průmyslové brambory – lihovary, škrobárny, krmné, sadba

skladování- stejné + sadba se musí předklíčit

- rel. vlhkost hlíz 85 – 95 %

- nutná tma

- dokonalé větrání

- 2 – 6°C

bramborová linka - hrubé třídění

- ruční třídění

sklady – boxové x paletové

max. výška pádu – na beton 30 cm

- na brambory – 60 cm

předklíčovna sadbových br. – teplota se postupně zvedá na 16°C - osvětlení

SKLADY OVOCE A ZELENINY

2 – 10°C,85 % vlhkosti ,větrání

sklady- nechlazené – krátkodobé- na paletách – max. 6 palet na sebe

- chlazené – kvalitní- na hromadách – manipulace na hovno

- řízená atmosféra – nejlepší, skladování v CO2 – zpomalení zrání

KONSTRUKCE ZEMĚDĚLSKÝCH STAVEB

- ŽB, ocel, dřevo, kombinace, speciální

Požadavky na kční systém

montážní způsob

rychlost

odolnost proti stájovému a skladovému prostředí

odolnost proti ohni

snadná údržba

ekonomie výstavby

možnost vícelodních sestav

architektura

Požadavky na obvodové kce

ochrana proti povětrnosti

tepelná pohoda pro zvířata

Stájové podlahy- plné

- stájové

- ploché kaliště

- roštové

- stájové komunikace

- roštové kaliště

- celoroštové kotce

- podroštové kanály

- jímkové

vykrmováním

- krmné žlaby

- krmné chodby

Osvětlení - přirozené x umělé (obr.12)

Větrání- přirozené x umělé (obr.13)

teplota – min, optimální, maximální

relativní vlhkost – max. a opt.

rychlost proudění vzduchu

odvod CO2 – oxid uhličitý :o), NH3 - čpavek, H2S - sirovodík

výparník pro větrání stáje (obr.14)

stěrbinové větrání (obr.15)

REKONSTRUKCE A MODERNIZACE ZEMĚDĚLSKÝCH STAVEB

hlediska - urbanistické

- technologické

- kční

- architektonické

Komentáře (0)