Buřty s pivem

Kategorie >>Vařeni s mizikem>> Buřty s pivem

Takže tady je největší kulinářská dobrota světa. Upozornňujeme, že spadá pod ochranu autorského zákona a každé použití bez vědomí autorů je nelegální. Pokud z něj neplyne provize na účet www.mizici.com nebo zaslaná ochutnávka na centrálu společnosti.

Dávkování

je pro průměrnýho čtenáře tohoto serveru - tj. 3 kg/2 osoby.

Na přípravu jídla buřty Mizici s pivem budou potřeba tyto suroviny:

1 kg buřtů (rada výběru dle článku o uzeninách, hlavně ne drůbežích)

0,5 kg cibule

5 ks čili paprik

1 kečup - ostrý 1

černý pivo - nejlépe Novopacká černá desítka

3/4 chleba olej na smažení koření - např. ostrá paprika, sušený čili papričky

1 hluboká pánev,

1 hodně hlubokej hrnec (aspoň na 5l, ať není bordel na kamnech)

1 naběračka smrkací kapesníky

Příprava

Nejdříve se nabrousí velký kuchařský nůž - je dokázané, že s tupým nožem jídlo přichází o chuť (živočišné a rostlinné buňky rozmačkáním degradují). Buřty se nakrájí na šikmé plátky 8 - 13 mm tluté, úhel sklonu plátku by měl být v rozmezí 45-60 stupňů od kolmého řezu buřtu. Na rozehřátou hlubokou pánev se hodí nakrájený buřty a osmahnou do vůně- ne na uhel. Mezitím, co se poctivě míchají buřty se nakrájí cibule na kolečka o tloušťce 7 - 12 mm a přihodí k buřtům. Až to celej mix začne vonět a povrch cibule trochu zesklovatí se celej mizici mix zalije kečupem a pivem. Chvilku se vše nechá bublat a prihodí se nakrájený čili papričky. Při krájení čili papriček platí známý pravidlo, čím jemnějc je nakrájíš, tím maj vetší říz. Podle chuti se přidá ještě další koření - tj. čili paprika, červená paprika nebo též sušená paprika. Začátečníkům platí varování - míň je víc, s čili to tedy nepřehánět. Celé se nechá probublat zhruba 20 minut a potom stejnou dobu ustát, aby se celý jídlo pěkně uleželo a chutě se promíchali. Jelikož nejsme nevychovanci ,jídlo se dává do hlubokýho talíře. V omáčce se namáčí chleba (na styl chlebovýcho knedlíků se dá krájet) a jídlo se jí zásadně u nějakýho rozumnýho filmu. Dobrej šmak, na wc budete litovat.

Foto jak David tlačí pálivej bobek na záchodě dodám časem tak se těšte!

Souvisejicí články

Jak se dělá Arménský tradiční chléb
Kuřecí stejk Mizik Powa
Oběd z ledničky, plesnivej
Sójové, rýžové či kukuřičné řezy s máslem a rajčetem.	Rychlo receptura
Těstoviny s uzeným	Kulinářská pochoutka z dílny mizici.com
Gulášovka za pár minut	Rychlorecept
Špenátový koláč	Externí šéfkuchařka mizici.com
Jarní salát	rychlý a nenáročný recept
Gulášovka xtrm.	stanislav popela
Vylepšení pizzy ze supermarketu.	Pokus dodat aspoň trochu chutě.
Recept buřty s pivem II	Edit DM: vědecký výklad dle odborníka MM. :)
Kuře na leču s pomerančem.	Rychlorecept - max. 5 minut.
Gulášovka Cartmanova pálící prdel	Rychlorecept polívky sáčkaté.
Okurkový salát	rychlorecept, tradičně české provedení
Kuře na Hawaii způsob	Rychlorecept.
Česnečkou na nachlazení	Rychlorecept.
Mizící kapsa	díl šest a půl z velké knihy receptů
Cobák na pivu	psáno za přispění externího dopisovatele
Mizik stejk ze zkaženýho sejra	edice vaříme ze zkažených surovin
Brambory s tvarohem	Jak jedli tvaroh jihočeský sedláci, zatímco masové kolegy z Chlumce věšeli